Sebagai ibukota negara, Jakarta selalu punya cerita. Selalu ada hal yg baru yg menarik utk diungkap, tak pernah sepi dari hingar bingar kehidupan metropolitan.
Bulan November ini misalnya, selama 4-29 November 2009 ada Jakarta Culinary Festival. Sebuah even besar yg mengagungkan dunia kuliner, garapan group Ismayah yg selama tujuh tahun ini meramaikan jagad dunia kuliner dan hiburan di ibukota.
Para pecintan kuliner diajak bertualang rasa dibeberapa tempat yg turut serta dlm festival ini, yaitu Social House, Puro Ristorante, e Bar, Blowfish Kitchen & Bar, Pizza e Birra, Miele House, dan Steak House di Four Seasons Hotel.
Event ini menampilkan karya para chef terbaik dgn kreasi unik mereka dlm bertualang gastronomi, seperti Chris Salans, Paul Wilson, Will Meyrick, dan ahli anggur Nick Stock. Festival ini mengangkat para chef lokal, antara lain Executive Chef of Social House Aldo Volpi, Executive Chef of Blowfish Hugo Adrian, Executive Chef of Four Seasons Vindex Tengker, Chef/Owner of Java Bleu Antoine Audran, dan pegang penghargaan Sommelier Suyanto.
Festival ini dpt sambutan hangat dari para pecinta kuliner di Jakarta sejak hari pertama pembukaan. Memasuki minggu kedua, bisa ditemui rangkaian kreasi para chef lokal, seperti demo memasak Aldo Volpi si Social House pd 11 November 2009, yg mengajak bertualang rasa ke Italia Selatan dgn citarasanya yg kaya.
Di hari yg sama, Hugo Adrian mengajak bersantap malam dalam "Japanese Wine Pairing Dinner", di Blowfish Kitchen & Bar. Restoran ini memang begitu terkenal dgn masakan Jepang modern, terutama utk fushion sushi-nya. yg sangat beragam. Bahkan, seorang pelanggan yg telah pindah ke Afrika Selatan, ketika dalam sebuah lawatan bisnisnya ke Jakarta, hal pertama yg langsung dilakukannya adalah menyambangi Blowfish demi melepas rindu dgn sushi roll khasnya.
Demikian pula dgn Vindex Tengker, tokoh di balik nama harum Steak House. Ia dikenal dgn keahliannya memadukan bahan dan bumbu lokal utk penyajian yg sulit ditampik. Selama festival ini pun ia menyajikan menu spesial yg tersedia di Steak House, yaitu racikan Whita (Alba) Truffles yg segar dan hanya tersedia selama 12-14 November.
Tentu saja, ada event-event spesial lainnya yg bisa ditemui dan sayang utk dilewatkan. Untuk informasi selengkapnya kunjungi www.jakartaculinaryfestival.com. [-O-]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar